Нажмите на фотографию для увеличения

Лимонная кислота пищевая (моногидрат) - 100 грамм

  • 170 руб.

  • + 9 бонусов
Есть в наличии
Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Лимонная кислота в пищевой промышленности используется как подкислитель, консервант, антиоксидант.

Состав: кислота лимонная безводная пищевая.

Рекомендуемая дозировка:

  • сыр – 1,2-1,4 грамма на литр молока;
  • вина - 2-4 грамма на литр;
  • фруктовые подкисленные продукты - 10-20 грамм на кг;
  • рыбные продукты, консервы из овощей, майонезы - 3-10 грамм на кг;
  • десерты, мороженое, пищевые концентраты - 1-3 грамма на кг. 

Чаще всего используется в виде водного раствора (концентрация от 20 до 50%).

Дозировка: 2% от массы продукта.

Способ применения: добавляется согласно рецепту и тщательно перемешивается перед использованием.

Срок годности и условия хранения: 36 мес в сухом месте при температуре не выше 20°С и при влажности воздуха менее 75%.

Масса: 100 г

Производитель: Китай

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Посмотрите также

Дрожжи для сыра и колбасы Hansen LAF-3 10U представляют из себя ряд дрожжей, специально отобран..

2 055 руб.

Пузыри свиные – отличная оболочка для приготовления многих  традиционных колбас. Калиб..

215 руб.

Шприц-инъектор пластиковый служит для введения рассола или маринада в мясо, рыбу и иные плотные прод..

345 руб. 390 руб.

Форма Большой куб отлично подходит для приготовления сыров фета, брынза, таледжио, крешенца, ст..

845 руб.

Штамм чистой (ни с чем не смешанной) культуры белой плесени Penicillium Candidum Veloce Affimage (чи..

627 руб.

Оставить отзыв  ↓
 
Отзывы или комментарии пока никто не оставлял. Будете первым?