Нажмите на фотографию для увеличения
Черева говяжья - калибр 38-40 мм, 5 м., кат. "АВ"
-
230 руб.
- + 12 бонусов
- Артикул товара: 2305
- Категория:
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Черева говяжьи оптимальны для приготовления сыровяленых колбас, суджука, ойгоса.
Преимущества: Самая прочная оболочка из всех натуральных. Выдерживает жарку колбас без предварительного бланширования.
Калибр оболочки: 38-40 мм
Количество в упаковке: 5 м
Фаршеемкость на 1 м: до 0,8 кг
Подходит для колбас: Сыровяленые колбасы, купаты, сардельки, Краковская, Одесская, колбаски-гриль
Способы приготовления: вяление, варка, запекание, копчение.
Применение: тщательно промыть снаружи и изнутри теплой проточной водой температурой 37-40°С. Замочить на 8-10 часов (удобно это делать на ночь) для устранения запахов. Для лучшего отмачивания можно добавить ложку 9%-ого уксуса.
Тип упаковки: ПЭТ тара
Срок годности: 11 месяцев
Условия хранения: до 25°С
Производитель: ООО ТПК "Прагма", Россия
Внимание! Заявленный калибр черевы не всегда "четкий", что связано с анатомическим строением кишок у животного (в начале длинного отрезка (3-5 метров) черева тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм).
Удобная универсальная форма для приготовления мягких и полутвердых сыров, которые производятся метод..
1 490 руб.
Стартовая культура для деликатесов SafePro Imporous используется при производстве&nbs..
1 745 руб.
Гемоглобин (альбумин) - это сложный белок, состоящий из комплекса белковой части (глобин) и орг..
210 руб.
Набор насадок для мясорубки предназначен для набивки любой натуральной или искусственной колбасной о..
275 руб.
Штамм чистой (ни с чем не смешанной) культуры белой плесени Penicillium Candidum Affimage (читается ..
627 руб.